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10 graines de piment Poblano Noir
Capsicum : Annuum
SHU : 1 000 - 3 000
Stabilité : Non
Le Poblano Noir est une variété de piment douce originaire de la région de Puebla au Mexique.
Le piment est une variante décorative du classique Piment Poblano. Il se distingue par un feuillage panaché et des fruits présentant des marbrures ou teintes sombres-noires mêlées à du vert très foncé près du noir profond, ce qui lui donne un effet visuel hors du commun. Les fruits gardent les caractéristiques du poblano classique, mais avec un piment très doux, des parois minces et un plant très coloré et ornemental.
C’est un piment très polyvalent, apprécié autant frais que séché (où il se nomme alors ancho) pour apporter une belle saveur douce et légèrement fumée.
