Serrano Jaune

10 graines de piment Serrano Jaune

Capsicum : Annuum

SHU : 10 000 - 25 000

Stabilité : Non

Le piment Serrano Jaune est une variété originaire du nord du Mexique, dont les fruits fins et allongés mûrissent du vert au jaune vif. Modérément piquant, avec une intensité de niveau intermédiaire, il offre une saveur fraîche et légèrement herbacée. Idéal pour les salsas, marinades ou des plats mexicains traditionnels, il se cultive facilement en plein soleil dans un sol bien drainé et se distingue par sa belle couleur lumineuse et son équilibre entre arôme et chaleur avec des parois relativement très épaisses. Il est idéal pour être farcis ou en sauce piquante, mais également frais ou dans un sauté de légumes. Ils sont meilleurs mûrs que récoltés verts comme le jalapeño, par exemple, afin de profiter de son réel goût délicieux.